La plaza de toros de Zaragoza, joya arquitectónica creada por D. Ramón Pignatelli , acoge en varias salas hasta ahora desconocidas, el Centro de Interpretación de la Tauromaquia. Gracias a la Diputación Provincial de Zaragoza que se ha encargado de restaurar estas zonas y montar esta obra, podemos ver los orígenes de la Tauromaquia, sus ritos, liturgias y conocer a fondo la plaza de toros y su historia.
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